Goumi du Japon

Arbuste caduc, atteignant 2 à 3 mètres de hauteur. Branches fines à épines légères, feuillage vert clair argenté au revers. Floraison parfumée au printemps, suivie de baies rouges comestibles en fin d’été

Attire abeilles, papillons et oiseaux. Fixe l’azote atmosphérique grâce à ses nodules racinaires, améliorant la fertilité du sol et favorisant la biodiversité locale

Taille possible pour structurer l’arbuste et favoriser la production. Très rustique, tolère les sols pauvres et secs

Baies rouges, acidulées et sucrées, consommables fraîches ou transformées en confitures, gelées, jus ou liqueurs. Très riches en vitamine C et antioxydants.

Usages artisanaux et paysagers :
• Haies comestibles : idéal pour haies champêtres ou brise-vent grâce à son port dense et ses épines.
• Stabilisation des sols : racines profondes et efficaces contre l’érosion.
• Amendement naturel : fixation d’azote bénéfique pour le sol et les plantations voisines.

Autofertile, mais la plantation de plusieurs pieds améliore la fructification et la taille des fruits