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Le bigarreau Napoléon est une ancienne variété de cerisier douce, connue depuis le XIXᵉ siècle et largement diffusée en Europe. Originaire probablement d’Allemagne ou des Pays-Bas, elle est devenue une référence des cerises blanches bigarreaux. Très appréciée pour sa belle présentation et sa bonne tenue après récolte, elle est encore présente dans de nombreux vergers traditionnels et de collection. C’est une variété robuste, productive et adaptée aux climats tempérés.
