Cassis Royal de Naples

Baies de calibre moyen à gros, noires et brillantes à maturité. Chair juteuse, très sucrée avec une pointe d’acidité, parfum intense. Grappes compactes et régulières

Juillet – août

Courte ou à congeler pour un usage ultérieur

Idéal en confitures, gelées, jus, liqueurs et desserts cuits. Excellente pour la préparation de sauces ou cocktails fruités

Autofertile, mais une plantation de plusieurs pieds améliore la productivité et la taille des grappes