Cassis Cotswold cross

Baies de calibre moyen à gros, noires et brillantes à maturité. Chair juteuse, sucrée avec une acidité modérée, parfum prononcé. Grappes régulières et bien fournies

Juillet – août

Courte ou à congeler pour un usage ultérieur

Excellente en confitures, gelées, jus, liqueurs et desserts cuits. Parfaite pour sauces, cocktails et préparations culinaires

Autofertile, mais la présence de plusieurs pieds améliore la production et la taille des grappes